承續上篇的微醺地圖,這次駐足於信義幹線,即便是上班日,偶爾也需要來場微醺饗宴。
這次我們於工作後走入酒吧,延續休日的歡快,棲身品味一隅。待美酒薰陶,重新整頓生活與工作之間的步調。

延伸閱讀:10/10 微醺地圖:三間輕奢美酒私藏,休日淺酌饗宴

#帶著電腦走入白天時段的酒吧—丘香

丘香位於信義路敦化路口,光從外觀評斷大概會誤會這裡是間日式風格的喫茶店。


推開木門,店內的吧台和地板選用了台灣人熟悉的磨石子材質;燈光相較印象中的「酒吧」明亮了許多,除了豐富的清酒選項,也能在這裡喝到其他酒吧較少見的清酒調酒。

和其他酒吧更為不同之處是,丘香在週二和週三的下午時段,將空間開放成工作咖啡廳,除了醒腦的義式咖啡,也能在心靈被工作侵蝕之餘來杯清酒讓自己冷靜下來,再一路喝到太陽下山。

丘香
地址:106台北市大安區信義路四段132號
營業時間:週二 — 週四 19:00 – 00:00 週五 19:00-01:00 週六 20:00-01:00 週日 20:00-00:00
(工作咖啡廳:週二 — 週三 14:30-18:30)

 

#晚餐時段的comfort food—The Public House

結束在丘香咖啡廳的工作,穿過信義路到對面,此刻正好是晚餐的用餐時段。店名 Public House 取自英國酒吧 pub 的字源;這裏沒有制式酒單,主理人延續了 Side bar 的特色,調酒以擅長的琴酒和威士忌為主要基底,依循客人喜好為其調配最適合的風味和口感。

這裡不僅提供酒吧的熟面孔 — 油炸類食物,正餐時段更可以來份飽足義大利麵和牛排,滿足酒客晚餐到宵夜的所有需求。
還有絕對不能錯過,僅有在這裡待到午夜才能解鎖的 — 慢熬雞湯。

The Public House
地址:台北市大安區信義路四段143號一樓
營業時間:週一 – 週日 19:00 – 04:00

 

#入睡前的氣味放鬆—PUN

溫潤的雞湯下肚,接著往信義路末段前進。
BAR PUN的入場方式承襲了美國酒禁時期 speakeasy文化,彎進狹窄防火巷內在入口處壓下火災警報鈕,來到隱蔽的酒吧空間。
店名 PUN 取自台語「香」和「蜂」的讀音,這裡的調酒圍繞香氛和氣味的主題,設計了一套使用「嗅覺」作為體驗的的酒單。如同香水試香的過程,拿起香氛棒尋找喜歡或是有興趣的氣味,再由上方圖案編碼依序對應至酒單。

挑選完適合當日心情的香味組合,接著將目光移到菜單,食物的風味搭配上也不常見,像是鹹口的吉拿棒、或是融合台灣小吃概念的泡芙; 其中最為特別的就屬預訂制的威靈頓牛排,繁瑣的製作程序即便在西餐廳也鮮少見其蹤影。

而在這裏,我習慣以使用安息香入酒的 Jon Snow 作為一天的結尾。

PUN
地址:台北市大安區信義路四段378巷5號
營業時間:週一 – 週四 18:30 – 02:00 週五 – 週六 18:30 – 03:00 週日 20:00 – 02:00

作者介紹
Amelia
早上幫自己沖一杯咖啡,偶爾麵包偶爾甜點。喜歡曬曬午後的太陽在草地或躺或滾,沾染一些綠色和咖啡色的香氣。
習慣用氣味、音樂和相片作為日常記憶的存取。